GESFORMA, expertos en truficultura, han gestionado 26 solicitudes por un importe de 1.290.987 euros

Las ayudas al fomento de plantaciones de especies con producciones forestales de alto valor promovidas por la Junta de Castilla y León han tenido una gran demanda entre los propietarios de tierras y fincas en Soria.

Según datos de la empresa forestal GESFORMA, han gestionado un total de 26 solicitudes en diferentes provincias de la Comunidad, equivalentes a una extensión de 160 hectáreas y por un valor que alcanza los 1.290.987 euros. Las solicitudes presentadas van dirigidas a plantaciones de Castaño de producción de fruto, piñonero injertado, producción de madera de calidad y plantaciones truferas, estas últimas la mayoría en la provincia de Soria.

Gracias a estas ayudas y a la gestión de GESFORMA, quienes han solicitado esta subvención podrán recibir hasta el 65 % del importe total de la inversión realizada. Además, a partir del año siguiente a la certificación de la plantación como “correctamente ejecutada,” se financiará una prima de mantenimiento de un importe total de 1.735 € por cada hectárea implantada.

Estas ayudas facilitarán la implantación de estas explotaciones con especies valiosas, y se prevé que en todo el ciclo productivo de estos cultivos se generará en las 159 hectáreas, más de 1.580.000 horas de trabajo directo en el medio rural, y una generación económica de más de 38 millones de euros, lo que supone que se multiplique por 23 el importe de las ayudas solicitadas.

Además de en Soria, GESFORMA también ha presentado solicitudes para propietarios con fincas en León, Palencia, Valladolid, Segovia y Burgos. Uno de los servicios clave de esta empresa soriana es su apoyo y gestión en la tramitación de subvenciones y ayudas, tanto para particulares como para ayuntamientos y organizaciones de diversa índole.

GESFORMA está especializada en maximizar la rentabilidad de los proyectos realizados en el medio rural. Gracias a la gestión y búsqueda de financiación que realiza este equipo de profesionales, se recuperan y se hacen rentables fincas abandonadas y en desuso, ayudando con ello a mitigar los riesgos de incendios y potenciar la biodiversidad de la zona. Además, dentro de la búsqueda de soluciones rentables para fincas infrautilizadas, GESFORMA ofrece la posibilidad de que estas formen parte de los proyectos de absorción de CO2 que gestionan, para poder ser registradas como un nuevo sumidero de carbono con el que compensar huellas ecológicas ante el Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico (MITERD).

GESFORMA presta servicio de gestión de subvenciones y ayudas a particulares y empresas.

La Junta de Castilla y León ha convocado ayudas para fomentar la plantación de especies forestales con alto valor productivo, como es el caso de las encinas (Quercus ilex) y los quejigos o robles (quercus faginea), micorrizados para la producción de trufa negra (tuber melanosporum).

El objetivo de estas ayudas, cuyo importe a destinar se acerca a 1 millón de euros, es buscar alternativas económicas que permitan la diversificación de las producciones en explotaciones agrícolas, mediante la realización de inversiones rentables a medio o largo plazo.

En Soria el cultivo de trufa negra es un valor en alza. Soria es una de las tres provincias españolas donde mayor producción de trufa negra podemos encontrar. Las características del suelo y la altitud de la provincia hacen que se registren unas oscilaciones de temperatura idóneas para conseguir una fructificación y maduración de las trufas con unas características organolépticas excelentes, haciendo que su precio en el mercado llegue a superar los 1.000 € el kilo en muchas ocasiones.

GESFORMA, empresa pionera en la provincia y en Castilla y León, es la única dedicada a la gestión integral de plantaciones truferas. Este equipo soriano se encarga de gestionar todos los trámites para que propietarios de tierras, truficultores, recolectores e incluso inversores interesados, obtengan la mayor rentabilidad de sus plantaciones truferas.

El equipo de ingenieros forestales y agrónomos de GESFORMA se encargan tanto de la parte administrativa, como son la tramitación de las ayudas, subvenciones y la realización de memoria técnica, así como de la parte de ejecución de obra forestal que incluye la preparación del terreno, adquisición de plantas, protectores y la ejecución de la plantación en sí. Sin olvidar los cerramientos perimetrales de la plantación que la protegen del ganado y de determinadas especies cinegéticas

Gracias a esta ayuda y a la gestión de GESFORMA, quienes soliciten la ayuda pueden recibir el 65 % del importe total de las nuevas plantaciones y, a partir del año siguiente a la certificación de la plantación como correctamente ejecutada, se financiará una prima de mantenimiento anual por un período máximo de cinco años. Esta ayuda puede ser solicitada tanto por personas físicas, personas jurídicas, agrupaciones, entidades públicas así como las comunidades de bienes propietarias de terrenos.

Ignacio Lafuente y Ángel Ramos, los dos ingenieros fundadores de GESFORMA y directores del gran equipo que hoy es esta empresa, estarán presentes en la Feria de la Trufa de Soria que se celebra en Abejar los días 17 y 18 de febrero. Toda persona interesada en estas subvenciones para desarrollar o potenciar una plantación trufera puede pasarse por su stand en Abjear este fin de semana.

O si lo desea también puede ponerse en contacto en el 975 011 460 o en el correo hola@grupogesforma.com

GESFORMA es todo un referente en la gestión integral de truferas

El interés que ha despertado de unos años a esta parte el cultivo de la trufa como alternativa muy rentable lo tiene que saber aprovechar la Comunidad. Porque tiene un gran potencial. No sólo las provincias de Soria y Burgos, donde ya hay un largo recorrido en la truficultura, sino también Segovia, Valladolid, Palencia e incluso Zamora y León, donde hay zonas con posibilidades. Lo constatan Ignacio Lafuente y Ángel Ramos, socios fundadores de Gesforma, una empresa especializada en la gestión integral de plantaciones truferas, que nació hace quince años y ya se ocupa de más de 200 hectáreas (38 en propiedad), la mayor parte en el sur de Soria, aunque también se está extendiendo a Segovia, Valladolid o Burgos.

Y para amparar a todos estos productores bajo el mismo paraguas Gesforma ha promovido la creación de la Asociación de Truficultores de Castilla y León. Una entidad que cuenta ya con una veintena de socios y que no surge precisamente de la necesidad de la provincia de Soria, que por su largo recorrido en el sector cuenta desde hace años con la Asociación de Truficultores y Productores de Soria y los que están en la Asociación Forestal de Soria (Asfoso), de de Burgos, donde también hay asociación. Aunque todavía está en fase de desarrollo ya están registrados sus estatutos con el objetivo de defender los intereses de sus clientes. «Se trata de aglutinar a todos aquellos productores que empiezan a aparecer en otras provincias y que no tenían un respaldo. Pero se trata de sumar». De hecho, Ignacio constata que Gesforma como productora es socia de ambas asociaciones de Soria. Y también de la de Castilla y León.

Su primer objetivo como Asociación es conseguir equiparar el cultivo de la trufa al resto.

«La truficultura ya se está profesionalizando. En los últimos años la PAC reconoce a este cultivo para acceder a las ayudas a la incorporación. Pero para cumplir con la legislación y cobrar las ayudas europeas el productor debe contar con unos rendimientos e ingresos en dos o tres años, algo que es imposible porque una plantación entra en producción a partir del sexto o séptimo año», explica este socio fundador de Gesforma.

De este modo, en estos momentos «solo es posible incorporarse a este cultivo si hay otros complementarios. Todo cambiaría si el productor no estuviera obligado a tener ingresos en tan corto plazo». Porque esta oportunidad de negocio «es una buena alternativa a la agricultura actual que además contribuiría a fijar empleo en el medio rural y luchar contra la despoblación».

Pero lo que quieren dejar claro estos ingenieros Forestales y de Montes es que la trufa es un cultivo muy rentable, pero sólo si se lleva a cabo en las condiciones adecuadas y con los conocimientos suficientes. «No basta con plantar unas encinas y esperar a dejarlas crecer». En palabras de Ángel Ramos, para crear el caldo de cultivo perfecto para que el diamante negro del bosque prolifere en la tierra «hay que hacerlo bien desde el inicio, realizar un estudio previos donde analizar, entre otros,la zona y del suelo, trazar una planificación y realizar una ejecución y mantenimientos idóneos».
De cara a la ejecución de los trabajos de implantación de una trufera, la relevancia de un buen asesoramiento comienza con una buena preparación del terreno y la elección de una buena planta de encina micorrizada, a la que se le suma la búsqueda de agua para la transformación a regadío. Pero la ejecución de la plantación no lo es todo, para intentar asegurar el éxito del cultivo hay que seguir prestando especial atención a su mantenimiento.

«No hay que caer en la idea que una vez plantado podemos olvidarnos de la plantación hasta que comience a producir. Desde que se planta, todos los años es necesario llevar a cabo ciertas labores de mantenimiento como escardas, gradeos y podas, de una manera determinada y en su época para favorecer las condiciones de cultivo de la micorriza», explica Ignacio.

Pero Gesforma se queda donde quiera el cliente, «tanto si busca una gestión integral, incluyendo la adquisición del terreno, o el seguimiento y ejecución de todos los trabajos, como si solo quiere asesoramiento técnico». Y en función del proyecto va la cuantía económica a desembolsar. «Desde la adquisición del terreno hasta que la plantación empieza a producir en el sexto año la inversión puede rondar entre los 18.000 y los 20.000 euros por hectárea», calcula Ignacio, quien añade que «el retorno es a los doce años, seis años después desde que empieza a producir». A este respecto, asegura que el estudio de rentabilidad que realizan «es muy afinado, en función del terreno y del coste del mantenimiento, teniendo en cuenta el mercado, pero al mismo tiempo son números bastante conservadores» para no pillarse los dedos. «Recomendamos también explotaciones de más de cinco hectáreas para minimizar la repercusión del coste por hectárea». Los contratos de gestión integral de momento los están realizando a cinco años, hasta que la plantación entra en producción. «De momento las explotaciones son jóvenes, de tres años», de modo que todavía no están en producción. Habrá que esperar otras tres temporadas para conocer resultados.

Una vez el cliente decide apostar por este cultivo, si la plantación es inferior a las diez hectáreas no necesita evaluación de impacto ambiental para su transformación en regadío, de modo que de una campaña para otra estaría en marcha.

«Sin duda alguna, la truficultura y su tecnificación pueden ser dos grandes apoyos para frenar la despoblación en el medio rural y favorecer la economía de zonas despobladas de nuestra provincia ya que, el cultivo de trufa no es competencia de las zonas agrícolas más productoras, sino que requiere suelos agrícolas más pobres en nutrientes, pedregosos, y en zonas con cierta altitud», considera Ignacio.

En GESFORMA ya gestionamos más de 200 hectáreas de plantaciones truferas.

Denominada el “diamante del bosque”, la trufa la podemos encontrar en los platos de los mejores chefs del mundo. Es fácilmente reconocible por su característico sabor, pero conseguirla no es tarea fácil. Soria es una de las pocas zonas de España con cultivos truferos de gran calidad y su consolidación como cultivo alternativo de gran producción es más que una realidad.

Hasta hace unos años, la trufa únicamente procedía del monte, del campo, pero desde hace un tiempo el cultivo de este preciado hongo es posible en plantaciones. Sin embargo la truficultura sigue siendo un cultivo más complejo que los cultivos tradicionales. Esa complejidad surge porque con la trufa no solo hay que cultivar una planta como es la encina,  sino que hay que aprender a cultivar una asociación subterránea de al menos dos organismos (hongo y planta). De este factor surgen numerosas situaciones complejas, tales como que el producto final es subterráneo, es decir, que no se ve, hasta que se extrae, y es por ello que el estudio y manejo del suelo adquiere mucha más importancia en este cultivo.

En la actualidad hay empresas y técnicos especializados en el cultivo de la trufa, como la soriana GESFORMA, formada por los ingenieros Ignacio Lafuente y Ángel Ramos, desde la que nos recuerdan que la trufa es un cultivo alternativo muy rentable, pero sólo si se lleva a cabo en las condiciones adecuadas y con los conocimientos suficientes. 

En palabras de Ángel Ramos, para crear el caldo de cultivo perfecto para que el diamante del bosque prolifere en nuestras tierras “hay que hacerlo bien desde el inicio, realizar un estudio previos donde analizar, entre otros,la zona y del suelo, trazar una planificación y realizar una ejecución y mantenimientos idóneos”. 

De cara a la ejecución de los trabajos de implantación de una trufera, la relevancia de un buen asesoramiento comienza con una buena preparación del terreno y la elección de una buena planta de encina micorrizada, a la que se le suma la búsqueda de agua para la transformación a regadío. Pero la ejecución de la plantación no lo es todo, para intentar asegurar el éxito del cultivo hay que seguir prestando especial atención a su mantenimiento. No hay que caer en la idea que una vez plantado podemos olvidarnos de la plantación hasta que comience a producir. Desde que se planta, todos los años es necesario llevar a cabo ciertas labores de mantenimiento como escardas, gradeos y podas, de una manera determinada y en su época para favorecer las condiciones de cultivo de la micorriza. 

Por su lado, Ignacio nos recuerda que la inversión inicial es muy alta en comparación con otros cultivos, al coste de la planta, el sistema de regado y el vallado, entre otros, hay que sumarle que la producción de trufa no es inmediata, sino que hay que esperar una serie de años para poder recolectar el fruto, algo que deja aún más patente lo necesario e imprescindible que es el trabajo de personal realmente cualificado que asesore y aconseje en el cultivo. 

Sin duda alguna, la truficultura y su tecnificación pueden ser dos grandes apoyos para frenar la despoblación en el medio rural y favorecer la economía de zonas despobladas de nuestra provincia ya que, el cultivo de trufa no es competencia de las zonas agrícolas más productoras, sino que requiere suelos agrícolas más pobres en nutrientes, pedregosos, y en zonas con cierta altitud.

No son muchas las empresas especializadas en este tipo de explotaciones en el territorio nacional. Sin embargo, en Castilla y León la empresa soriana GESFORMA es una de las pocas empresas consolidadas que se dedica a la gestión de proyectos de truficultura de manera integral. Con 15 años de experiencia en el sector y con más de 200 hectáreas de gestión y plantaciones propias, Ignacio y Ángel han convertido GESFORMA en un ejemplo de la profesionalización y revalorización de esta parte del campo tan desconocida y que tanto puede ayudar a hacer crecer nuestra tierra.

Se trata de la mayor plantación colaborativa de España y cuenta con el apoyo de la COP25

Ante el fracaso de la Cumbre del Clima COP25, donde los gobiernos no han sido capaces de sacar adelante medidas comunes para frenar el cambio climático, han surgido proyectos como el impulsado por la Comunidad #PorElClima para plantar cara a esta lacra cada vez mayor.

Con el objetivo de combatir el cambio climático a través de la absorción de CO2 #PorElClima ha promovido la mayor plantación colaborativa de España. GESFORMA, empresa soriana dedicada a la gestión forestal y del medio agrícola, se ha convertido en uno de los principales donantes con 434.000 árboles de los 893.000 reunidos hasta la fecha. Es decir, casi la mitad de los árboles aportados al proyecto han sido promovidos por esta empresa de Molinos de Duero.

Ignacio Lafuente, ingeniero de montes, y Ángel Ramos, ingeniero agrónomo y de montes, están detrás de esta hazaña. Desde que formaron GESFORMA en 2013, su principal objetivo ha sido la realización de proyectos cuyo resultado es la plantación de árboles con fines medioambientales y productivos.

GESFORMA tiene en propiedad parcelas destinadas a la fijación y proyectos de absorción de CO2 en las nueve provincias de Castilla y León. Gracias al trabajo de estos jóvenes emprendedores se están poniendo en uso parcelas desarboladas que aportan a la sociedad un doble beneficio. Por un lado contribuyen a frenar el cambio climático, y por otro logran sacar adelante proyectos productivos que ayudan a fijar población en el entorno rural, como son las plantaciones de trufa, la producción de madera de calidad, o la plantación de piñoneros para producción de piñones. 

La inquietud de los dos socios por dotar al paisaje rural de medios y herramientas que lo conviertan en un sistema productivo y sostenible sentó las bases de lo que es hoy GESFORMA. Gracias a su trabajo, Ignacio y Ángel proporcionan una nueva visión y un nuevo futuro a los numerosos propietarios de fincas rústicas en desuso, abandonadas o infrautilizadas en el campo español, desde el asesoramiento, gestión, realización de obras y seguimiento de plantaciones, hasta la compra y venta de estos activos.

GESFORMA Distribuidor oficial de Tuber Gold. Sustrato orgánico y certificado para obtener trufas de la máxima calidad

TUBER GOLD: El sustrato perfecto para la producción de trufa de calidad. Un sustrato testado y optimizado para el cultivo de la trufa negra – Tuber Melanosporum –

Tuber Gold ¿Por qué es especial?
El principal componente, Forest Gold, es fibra de madera fabricada por Pindstrup a partir de astillas de madera sometidas a altas temperaturas y convertidas en fibras bien definidas mediante vapor de agua a alta presión. Este proceso asegura que el producto final esté libre de semillas, enfermedades y cualesquiera otros organismos nocivos. El producto así obtenido es estabilizado mezclando las fibras con una pequeña proporción de turba.

La turba Pindstrup es una turba cuidadosamente seleccionada y cribada en las instalaciones de la empresa cumpliendo los estándares de calidad de Pindstrup.

IDForest realiza de forma sistemática análisis genéticos del producto final con el fin de detectar los posibles hongos micorrícicos que puedan contaminar las plantaciones truferas.

Tuber Gold, el mejor sustrato en Soria, Guadalajara y Zaragoza
GESFORMA es distribuidor oficial en las provincias de Soria, Guadalajara y Zaragoza de Tuber Gold, el sustrato perfecto para la producción de trufa negra – Tuber Melanosporum.